四国初出店！原価でドリンクが飲める創作チーズ料理店
「原価ビストロチーズプラス高知」11/17(火)オープン
ハイボール64円、ソフトドリンク1円！原価、いや原価以下？二度見してしまうドリンク価格

飲食店を運営する株式会社THAN（本社：京都府京都市、代表取締役：織田 裕貴）は2026年11月17日（火）、創作チーズ料理と原価でドリンクが楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス 高知」（高知県高知市帯屋町2丁目2番13-3 PICCOLOビル1・2階）をオープンします。
オープンに先立ち、11月16日（月）にメディア様向けの内覧会を開催しますので、是非ご参加くださいませ。

創作チーズ料理を提供する本格ビストロ

■高知の吞んべえ大歓喜！飲む人も飲まない人も両方お得　　
京都発祥で関西を中心に店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」 は、「チーズ+何か」をコンセプトにフレンチの技法を使った創作チーズ料理店です。当店の最大の特徴は、ハイボール＝64円～、サワー＝75円～、生ビール＝260円、なみなみスパークリング＝539円というほぼ原価でお酒を提供していることです。この度、酒類消費量が全国トップクラスを誇る高知県に、四国初出店となる店舗をオープンします。さらに、ソフトドリンク（6種）は原価以下の1円で、お酒が苦手な方にも多くご来店いただいています。

チーズは、フランスやイタリアなど世界各国から約10種類をそろえています。生地を切るとチーズが流れ出す不動の人気ナンバー1の 「生ハム温玉シカゴピザ」（2,398円）をはじめ 、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」（2種、1,595円～）、フライドポテトの上にチェダーチーズと半熟卵、さらに削りたてのパルミジャーノをたっぷりかけた「天使のチーズフライドポテト」（990円）など創作チーズ料理をラインナップ。赤ワインソースがジューシーな赤身肉の旨味を引き立てる「厳選牛赤身のステーキ 赤ワインソース」（2,189円）、パルメザン・レッドチェダー・グラナパダーノの3種類のチーズをトッピングした「チーズ!チーズ!チーズ!カルボナーラ」（1,639円）など約70種類のメニューをご用意しています。お通しは、550円で自家製フォカッチャが食べ放題です。

当店では、お酒は原価、ソフトドリンクは1円という、思わずメニューを二度見してしまいそうな価格でドリンクを提供しています。物価高などで財布の紐が堅くなりがちですが、価格を気にせずお酒やお食事を楽しんでいただきたいと思います。

■フードメニューのご紹介（一部）
・シカゴピザ、チーズフォンデュなどの創作チーズ料理から肉料理、デザートまで、約70種類そろえています。
・チーズプラスのオードブル盛り合わせ(990円)
・生ハムとマスカルポーネフルーツ(1,089円)
・天使のチーズフライポテト(990円)
・クワトロチーズフォンデュ(1,859円)
・厳選牛赤身のステーキ 赤ワインソース(2,189円)
・チーズ!チーズ!チーズ!カルボナーラ!(1,639円)

■ドリンクメニューのご紹介（一部）
550円のお通し(フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、約120種類のお酒をほぼ原価、ソフトドリンクは1円でご提供します。
ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワインも豊富にそろえています。2時間の飲み放題は990円～。
【アルコール】
・ハイボール　64円～
・サワー　75円～
・生ビール　260円
・カクテル　156円～
・焼酎　86円～
・ボトルワイン　2,200円～
・なみなみスパークリングワイン　539円
・グラスワイン(赤・白)　315円～
　
【ソフトドリンク】
・コーラ　　
・ジンジャーエール　　
・オレンジジュース　　
・グレープフルーツジュース　　
・カルピス　　
・ウーロン茶　　
　各種1円

※価格は全て税込

■店舗概要　
店名　　：原価ビストロチーズプラス 高知
所在地　：高知県高知市帯屋町2丁目2番13-3 PICCOLOビル1・2階　　　
電話番号：088-854-3305
営業時間：平日＝17：00～23：30
　　　　　土曜・日曜・祝日＝11：30～15：00、16：00～23：30　　
席数　　：76席（テーブル66席・カウンター10席）　
　　　　　※別途、テラス席あり　　　　 　 　　　　
客単価　：3,000円　　 　　
店舗面積：約41坪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
定休日　：不定休

■会社概要
社名　　　：株式会社THAN（サン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　
代表取締役：織田 裕貴　　
本社所在地：京都市下京区立売西町66 京都証券ビル405　　　　　
設立　　　：2017年4月2日 　　 　　　　　　
業務内容　：飲食店運営（全41店舗）
　　　　　　飲食店コンサルティング
　　　　　　SNS運営サポート
　　　　　　インバウンド事業
運営店舗　：原価ビストロチーズプラス（10店舗、FC14店舗）
　　　　　　Cheese Plus PIZZA&GRILL (2店舗)　
　　　　　　原価酒場けいすけ（1店舗）
　　　　　　肉屋の台所 京都木屋町ミート（1店舗）
　　　　　　sinoa（1店舗）　　　　　　　　　
　　　　　　Italian bar Kyoto kimuraya（1店舗）
　　　　　　てんぷぅ（1店舗）
　　　　　　FULL MOON（1店舗）　　　
　　　　　　～京to串to揚～　和紋（1店舗）
　　　　　　と（1店舗）
　　　　　　四五＝ノ（1店舗）　　　
　　　　　　NO LIMIT（1店舗）
　　　　　　中華ダイニング きょうか亭（1店舗）
　　　　　　ITALIAN BAR CORNI（1店舗）　
　　　　　　京風おでんto寿司 みちしるべ（1店舗）
　　　　　　酒場 あかり堂（1店舗）
　　　　　　炊と酒SUITO（1店舗）
ウェブサイト：https://than.co.jp/